Makanan yang Mengandung Antibiotik Tinggi

Ada banyak makanan yang dikenal memiliki kualitas AntiBiotik alami. Makanan dan herbal yang mengandung sifat antibiotik sangat baik untuk mendukung sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat membentuk sistem pertahanan terhadap infeksi dari bakteri yang merugikan. Ketauhilah, Tubuh manusia bekerja sepanjang hari, bahkan ketika tertidur meskipun tanpa disadari (menakjubkan). Setiap hari melawan mikroba yang merugikan dalam rangka untuk menjaga…

Cara Pintar Pilih Pangan Asal Hewan

Berikut panduan dalam memilih pangan asal hewan yang aman dan layak untuk dikonsumsi oleh Anda dan keluarga yang disusun oleh pakar di bidang higiene pangan. Sumber: Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan

Pisang Kapik (Pisang Bakar)

Pisang kapik adalah pisang kepok bakar, tapi cara membuatnya unik. Mula-mula pisang dibakar utuh di atas bara arang batok kelapa. Sesudah matang, pisang diletakkan di atas alat penjepit lalu digencet sampai gepeng, pipih dan melebar. Selanjutnya, pisang hasil gencetan itu diberi “luo” atau “unti”, yaitu terbuat dari kelapa parut yang sudah dimasak dengan gula merah….

Nasi Goreng Bumbu Spesial Takana Kafe

Nasi goreng merupakan sebuah hidangan nasi yang digoreng dalam sebuah wajan penggorengan dengan campuran bumbu-bumbu masak. Ada berbagai macam resep nasi goreng, namun unsur utamanya adalah nasi, minyak goreng dan kecap manis. Masakan ini juga tidak mengenal batasan kelas sosial. Nasi goreng dapat dinikmati secara sederhana di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta. Asal-usul…

TABLE MANNER

TABLE MANNER Setiap makan, kita perlu menjaga attitude sebagai wujud penghargaan kita terhadap makanan yang dihidangkan. Karena itu, terdapat rangkaian tata cara makan yang baik dan benar yang disebut table manner. Yuk, pelajari panduan simpel table manner ini biar nggak malu-maluin. Silahkan kuti step by step table manner berikut. Step 1 Biasanya, di setiap meja akan disediakan napkin atau serbet. Napkin ini harus diletakkan di pangkuan kita. Nah,…

Ayam Kekinian Takana Kafe

Sudah banyak kreasi aneka hidangan lezat berbahan dasar daging ayam. Ayam adalah salah satu kuliner yang paling digemari karena selain rasanya enak juga memiliki kandungan protein yang tinggi tinggi.   Takana Kafe tidak ketinggalan hits untuk berkreasi… Beberapa kreasi menu berbahan dasar ayam yaitu 1. Ayam Balado Merah / Hijau Menu ini sudah umum tersedia di rumah…

Manfaat Daging Ayam untuk Kesehatan

Tahukah kalian bahwa daging ayam memiliki banyak manfaat looh. Manfaat memakan daging ayam bagi kesehatan pasti sangat tinggi, karena daging ayam mengandung protein tinggi, serta vitamin dan mineral. Makan daging ayam juga diyakini dapat membantu menurunkan berat badan, mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah serta mengurangi risiko kanker. Menurut USDA, 100 g ayam mengandung air (65 g),…

Alat Persiapan Memasak : Pisau

Alat persiapan memasak sangat banyak jenisnya. Peralatan tersebut berfungsi untuk menyiapkan segala sesuatunya dengan cara komplit, rapi, dan detail. Berdasarkan fungsi nya, peralatan dalam gizi kuliner dapat digolongkan menjadi empat kelompok, yaitu: Alat pengolahan bahan makanan Alat menghidang makanan Alat makan dan minum Alat dapur elektronik Nahh… Readers…. Mari kita bahas salah satu saja alat pengolah…

Stik Yogurt Takana Kafe

Yogurt merupakan olahan susu yang dibuat melalui fermentasi dengan bantuan bakteri. Yogurt dibentuk oleh dua bakteri baik yang mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Bakteri baik tersebut adalah Lactobacillus bulgaricus & Streptococus thermopillus. Bakteri-bakteri ini dapat membantu menjaga kesehatan dengan menetralkan racun, mencegah diare, kanker, radang paru-paru, menguatkan jantung dan membantu untuk dapat tidur dengan nyenyak. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan…

French Fries (Stik Kentang)

Stik kentang merupakan salah satu menu cemilan di Takana Kafe. Biasanya cemilan ini dijadikan sebagai teman minum kopi atau teh. Sedap-sedap mantap daahhh…    Stik kentang biasanya lebih dikenal dengan nama French fries atau kentang goreng. Stik kentang adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas. Selain sebagai cemilan, stik kentang bisa juga sebagai makanan pelengkap hidangan utama.  …

Diet Singkong

Singkong Rebus Takana Kafe Siapakah yang tak kenal singkong? ? ? Singkong merupakan salah satu tanaman pangan alami yang masuk ke dalam golongan umbu-umbian yang bisa tumbuh dengan baik di daerah tropis. Di Indonesia sendiri, singkong menempati urutan ketiga makanan pokok tertinggi sesudah nasi dan jagung.  Singkong disinyalir sebagai sumber karbohidrat dengan komposisi rendah kalori,…

KACIMUIH

Kacimuih adalah jajanan tradisional orang minangkabau yang dibuat dari perpaduan ketela pohon / singkong dan parutan kelapa. Kacimuih disajikan dengan taburan gula untuk menambah rasa. Gula yang dipakai bisa gula pasir maupun gula merah (gula aren). Kacimuih memiliki tekstur yang lunak dengan rasa yang gurih. Rasa gurih berasal dari parutan kelapa yang telah ditaburi gula. Kacimuih dapat ditemui di pasar-pasar…